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Signature Premium - 50 g

CHF 44.90
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Ein außergewöhnlicher Matcha aus den ersten Ernten in Uji (Tokio), angebaut nach rein japanischer Tradition.

Seine reichhaltige Textur und sein tiefer Umami-Geschmack machen ihn zur idealen Wahl für Teezeremonien, Koicha oder Premium-Lattes.

  • Intensiver Geschmack, Umami, samtig, ohne Bitterkeit
  • Ideal für: Teezeremonie, Koicha, High-End-Latte
  • 100 % reiner Matcha, ohne Zusatzstoffe
Kostenlose Lieferung
Respekt vor Traditionen
100 % reines Matcha

Zertifizierungen

  • FSSC 22000 (Lebensmittelsicherheit)
  • Bio-JAS (Bio-Produkte)
  • HACCP-System (Gesundheit und Sicherheit)

So lagern Sie es

  • Zwischen 5°C und 10°C
    Luftdicht und lichtgeschützt

Produktdetails

Unser Matcha wird aus sorgfältig ausgewählten Teeblättern hergestellt, die in Regionen (Uji) angebaut werden, die für ihr reiches Aroma bekannt sind. Die Blätter werden vor der Ernte mehrere Tage lang beschattet, um Chlorophyll und Aminosäuren zu konzentrieren, und dann bei optimaler Reife von Hand gepflückt.

Nach der Ernte werden die Blätter schonend gedämpft, getrocknet und anschließend in traditionellen Steinmühlen sehr fein gemahlen, um ein außergewöhnlich feines Pulver zu erhalten. Dieser langsame Prozess bewahrt die pflanzlichen Aromen, die samtige Textur und die schöne jadegrüne Farbe, die für hochwertigen Matcha charakteristisch ist.

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